ふくしま環境・エネルギーフェア2009

ふくしま各地の小学生達が登場して、日頃自分達で学び、研究している福島の【環境】や【エネルギー】のことを発表します。そして、環境やエネルギーの大切さをみんなで考え、福島に住んでいる自分達にできることや守りたいことを話し合います。サミット進行役として、テレビでもお馴染みの『照英さん』が登場！　小学生と一緒になって真剣に！そして熱く！話し合いに参加します。サミット終了後は、照英さんはホール内の「環境・エネルギー教育実践校」の研究成果展示コーナーを訪ねます。

東京で人気沸騰中！日本で唯一のベジタブルスィーツ専門店『ポタジエ』オーナーパティシエ「柿沢安耶」さんと女性に大人気のアンチエイジングメニューのカフェ『カフェ･リール』オーナーシェフ「堀知佐子」さんが登場！　日本各地の野菜や食材を知り尽くしているお２人と、地元福島の料理がおいしいと人気の旅館「四季彩一力」の料理長「斉藤清男」さんが、福島の豊かな自然の恵みである地元食材をテーマに【食の大切さ】を話し合います。
さらに、食材生産者を招きながら、「ふくしまの食材」のおいしい食べ方やアイディアレシピを紹介します。
当日、先着５０名様に「ポタジエの焼菓子」と「カフェ･リールのパン」をプレゼントします！

【ポタジエ】プレゼント用焼菓子名
・小松菜クッキー
・マドレーヌトマト
・かぼちゃと小豆の2色パウンドケーキ 【カフェ・リール】プレゼント用パン名
手前： アップルジンジャー
左　： マルチグレインロール
奥　： 胡麻あまパン  

＊ステージ客席脇にて、先着順に【お土産券】（お１人様１枚限定）を配布。
＊食サミット終了後に、会場にてスタッフがお土産券と交換で、商品を進呈します。

柿沢安耶 - プロフィール
東京・中目黒にある野菜スイーツ専門店「パティスリー・ポタジエ」のオーナーパティシエ。
学習院大学在学中より料理研究家のもとでフレンチを学び、フランス留学をきっかけにフランスの“リッツエスコフィエ”で料理の勉強をする。
「おいしいだけでなく、食べた人が健康になれる料理やスイーツ」を提供するお店を志し、2003年に野菜が主役のレストラン『オーガニックベジカフェ・イヌイ』を栃木県に開店。
デザートメニューとして出していた野菜スイーツが評判となり、2006年に世界初の野菜スイーツ専門店『パティスリー　ポタジエ』を東京に開店。
オープン間もなくして野菜スイーツが女性を中心に大きな反響を呼び、スイーツ界におけるヌーヴェルヴァーグ的な新しいムーブメントを作ったパティシエとして注目されている。

堀　知佐子 - プロフィール
東京・三田にあるアンチエイジングレストラン「リール」のオーナー兼シェフ。
ミールプロデュサー（食に関する企画・制作）として飲食店・中食事業のメニューアドバイスや食生活全般における指導など大手食品会社、飲食店など顧問を歴任。
京料亭「菊乃井」の中食事業を1999年に立ち上げ、現在6店舗展開し、各店盛業中。㈱菊乃井東京店統括本部長に2004年より就任。
2008年1月『食べ物が身体を作る』をテーマにしたアンチエイジングレストラン『リール』を東京・三田にて開業。メタボレスクッキングなど料理講習を通じて食育活動なども行っている。

福島各地で活動している地元チアリーダーチーム「ＣＬＡＰＳ」のキッズチアが登場！楽しいチアダンスを披露した後に、子供達が会場各地を廻って展示内容を見学！子供達がお薦めする展示やプログラムをステージでＰＲ！
会場を見学して、子供達が感じた「環境やエネルギー」の大切さや展示の面白さを、彼らの言葉で発表してもらいます。

ＣＬＡＰＳ公式サイト
http://claps.info/

福島を拠点に活動しているお笑い集団「みちのくボンガーズ」が登場！
福島の環境やエネルギーのこと、そして守ることの大切さを彼ら独自の目線で楽しくアピールします。
【身に着けよう！エコぐせ】をテーマにしたオリジナルのお笑いネタも披露します。
さらには、「ＣＬＡＰＳ」のキッズチアと一緒になって、会場の展示やプログラムの案内も行い、会場全体を盛上げます。

みちのくボンガーズ公式サイト
http://www.bon-gars.com/top.html

気軽に！オシャレに！【エコぐせ】を楽しむ提案として、リサイクルウェアを使ったファッションショーを開催します。県内でオシャレなリサイクルショップを展開する【２ｎｄＳｔｒｅｅｔ】さんの特別協力により、登場するウェアから、アクセサリー、バッグ、シューズまでリサクル品を使ったオシャレなコーディネートを紹介します。
洋服だけではなく、【２ｎｄＳｔｒｅｅｔ】のスタッフに登場していただき、「リサイクルショップの賢い使い方」のトークも展開して、明日から楽しめるリサイクルファッションを提案します。